北陸・金沢の珍味・おつまみ・酒の肴・干物(ひもの)通販「金沢北珍 肴の匠(こうのしょう)ホクチン」
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  • 天然ぶりスモーク
    天然ぶりたたき
       
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    • 白えびスモーク 10g

      白えびスモーク 10g

      700円(税込756円)

      • 26234

      ◆林檎チップ、桜チップでじっくり燻製しました。ウイスキーなどに良く合います。

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    • あごだし純

      あごだし純

      800円(税込864円)

      • 65083

      石川県産の飛魚100%使用

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    • 金沢アジナ旅 90g

      金沢アジナ旅 90g

      500円(税込540円)

      • 25827

      ◆小あじを味付けし、焼き上げた手軽でヘルシーなおさかなのおやつです。

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    • 日本海の恵みセット

      日本海の恵みセット

      2,350円(税込2,538円)

      • 60486

      ◆人気ののどぐろ、白えび、ほたるいかをセットに致しました。

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    • 肴の匠 えび浜焼 80g

      肴の匠 えび浜焼 80g

      1,200円(税込1,296円)

      • 20593

      ◆えびを甘辛く味付し、干しあげたものをじっくりと焼き上げました。えびの風味と香ばしい味わいが人気です。

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    • 【送料無料】【絶品★超特大200g超】金沢特大うなぎ蒲焼2尾セット

      【送料無料】【絶品★超特大200g超】金沢特大うなぎ蒲焼2尾セット

      8,380円(税込9,050円)

      • 60419

      ●内容/うなぎ蒲焼(200g以上)×2尾入 ●原材料/うなぎ(国産)、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、水あめ、たん白加水分解物、甜菜糖、りんご果汁、食塩、ソルビトール、トレハロース、加工でん粉、着色料(カラメル)、増粘剤(キサンタン)、原材料の一部に大豆、小麦を含む)...

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    • 【送料無料】【絶品★超特大200g超】金沢特大うなぎ蒲焼1尾

      【送料無料】【絶品★超特大200g超】金沢特大うなぎ蒲焼1尾

      4,980円(税込5,378円)

      • 60418

      ●内容/うなぎ蒲焼(200g以上)×1尾入 ●原材料/うなぎ(国産)、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、水あめ、たん白加水分解物、甜菜糖、りんご果汁、食塩、ソルビトール、トレハロース、加工でん粉、着色料(カラメル)、増粘剤(キサンタン)、(原材料の一部に大豆、小麦を含...

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    • いしりしょうゆ 500ml

      いしりしょうゆ 500ml

      600円(税込648円)

      • 65155

      ◆能登伝統の魚醤油いしりです。

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    • くちこ匠 1枚入

      くちこ匠 1枚入

      4,200円(税込4,536円)

      • 26349

      くちこ(口子)は、ナマコの卵巣で、このこ(海鼠子)とも呼ばれています。軽く焼いて裂いてお召上がりください。

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    • 甘えび塩辛 165g

      甘えび塩辛 165g

      1,900円(税込2,052円)

      • 24214

      ◆日本海産の新鮮な甘えびを、
      米麹を入れてえびの旨みを出しています。

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    • ふぐ粕漬 1枚

      ふぐ粕漬 1枚

      1,000円(税込1,080円)

      • 20773

      ◆粕漬独特の上品な風味が
      ふぐと良く合う逸品です。

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    • ふぐ糠漬 1枚

      ふぐ糠漬 1枚

      1,000円(税込1,080円)

      • 20374

      ◆獲れたてのごまふぐを天日干しにし、
      塩糠、こうじ、魚醤で約2年間じっくりと
      漬け込んであります。

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    • 天然ぶりたたき 180g

      天然ぶりたたき 180g

      1,800円(税込1,944円)

      • 75130

      石川県で水揚げされた天然のぶりを豪快にたたきに仕立て、プロトン凍結により美味しさを閉じ込めました。天然のぶりは程よい脂身と身の美味しさが特徴です。またプロトン凍結とは、冷凍時に水の膨張による細胞の破壊を極力抑える冷凍技術で、解凍時のドリップがほとんどでない画期的な冷凍方法ですので、冷凍前と同じ美味しさを味わえます。

      在庫あり

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    • 甘えび干し

      甘えび干し

      500円(税込540円)

      • 22448

      ◆日本海産甘えびをそのまま干しあげました。風味豊なえびの味わいはお酒に良く合います。

      残りあと44個

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    • こだわり珍味箱入り塩辛3本セット

      こだわり珍味箱入り塩辛3本セット

      4,500円(税込4,860円)

      • 45127

      ◆こだわりの味ほたるいか沖漬・甘えび塩辛・手作りいか塩辛
      の贅沢な3本入りセットです。
      ご進物にも重宝します。

      残りあと75個

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    • いか黒作り 110g

      いか黒作り 110g

      1,000円(税込1,080円)

      • 43077

      ◆いかすみで仕上げた塩辛です。
      酒の肴に、あったかいご飯に格別です。

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    • 天然ぶり照焼・たたきセット

      天然ぶり照焼・たたきセット

      5,100円(税込5,508円)

      • 43269

      天然ぶりの照焼3切、天然ぶりたたき180g×2個、ぽん酢2個 加賀・能登で獲れた天然鰤のほどよく脂ののった贅沢な味わいをお楽しみください。

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    • のどぐろ一夜干し 2枚入り

      のどぐろ一夜干し 2枚入り

      1,500円(税込1,620円)

      • 26025

      ◆白身で上品な味わい。
      食通の間で話題の「のどぐろ」

      残りあと70個

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    金沢北珍肴の匠のギフト
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