北陸・金沢の珍味・おつまみ・酒の肴・干物(ひもの)通販「金沢北珍 肴の匠(こうのしょう)ホクチン」
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    糠漬・粕漬

    糠漬・粕漬
    • ふぐ粕漬 1枚

      ふぐ粕漬 1枚

      1,000円(税込1,080円)

      • 20773

      ◆粕漬独特の上品な風味が
      ふぐと良く合う逸品です。

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    • ふぐ糠漬 1枚

      ふぐ糠漬 1枚

      1,000円(税込1,080円)

      • 20374

      ◆獲れたてのごまふぐを天日干しにし、
      塩糠、こうじ、魚醤で約2年間じっくりと
      漬け込んであります。

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    • たら粕漬 1枚

      たら粕漬 1枚

      400円(税込432円)

      • 26175

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    • かわはぎ糠漬 2枚

      かわはぎ糠漬 2枚

      500円(税込540円)

      • 24612

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    • さば糠漬(半身)

      さば糠漬(半身)

      450円(税込486円)

      • 20372

      北陸では、さば糠漬けを「へしこ」とも呼んでいます。 これも北陸の家庭の味として晩の食卓には欠かせないものです。 軽く炙って、大根おろしをつけてご飯のおかずに。そのままで薄くスライスしておつまみにもどうぞ。 

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