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    トップ > いしり一夜干し > 鮮魚干し のどぐろ 1尾


    のどぐろ水揚
    輪島港で水揚げされた新鮮なのどぐろです。


    輪島産 鮮魚干しのどぐろとは?

    鮮魚干しのどぐろは、名前の通り鮮度が抜群の一夜干しです。
    透き通った目や、綺麗な皮目やヒレ。
    違いが一目でわかります。

    理由は、

     
    1・輪島港から水揚げ後、冷凍保管せずにすぐ加工場へ。 
    2・熟練された手さばきで内臓等を処理し、隠し味の「いしり」
    で調味漬けして衛生的な冷風乾燥へ。
    3・その日のうちに真空パックに仕立てます。

     

    のどぐろ水揚
    ◆白身で上品な味わい・・・食通の間で話題の「のどぐろ」を能登から産地直送。
    「のどぐろ」は、和名「赤むつ」、のどの奥が黒いところから「のどぐろ」と呼ばれています。
    日本海側で最高の味を誇る魚です。

    贅沢な逸品です。高価ですがこの味を知ると1年に数回は食べたくなります。
    この味を大切な方へお届けしたくなります。もらった方も思わず感動すると思います。
     

    のどぐろは大変脂の乗った魚ですが脂っこくなく、濃厚なのにすっきりとした味わいが特徴です。
    ジューシーでほくほくな身をお楽しみください。

    熱々のご飯と一緒に。出汁をかけて贅沢なお茶漬けもいかがでしょうか。
    ご自宅で高級料亭の味わいをお楽しみください。
    ◆クール便で全国にお届けします。

    ◆石川県輪島産の「のどぐろ」を、日本三大魚醤油のひとつ能登の「いしり」で
    味つけした風味豊かな一夜干しです。港から水揚げ後その日のうちに加工・
    真空パックし、冷凍保管しており鮮度抜群です。澄んだ目、きれいな皮目・
    ひれが鮮度の証です。このほど鮮度が良いものは無いと思います。
    鮮魚干し のどぐろ 1尾
    鮮魚干し のどぐろ 1尾
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    鮮魚干し のどぐろ 1尾

    商品コード : 25488
    価格 : 2,900円(税込3,132円)
    数量    残りあと95個
     

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    ●原材料名/のどぐろ(能登産)、食塩、魚しょうゆ(いか、食塩)

    ●季節限定品(数量限定)です
    ●サイズ/全長約23cm
    ●賞味期限/冷凍60日(解凍後要冷蔵4日)
    ●保存方法/要冷凍(-18℃以下で保存して下さい)

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