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  • 鮮魚干し のどぐろ 大 1尾【冷凍】
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鮮魚干し のどぐろ 大 1尾【冷凍】

4,320(税込)
ポイント:43
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第27回全国水産加工品総合品質審査会
水産庁長官賞 受賞
 
◆白身で上品な味わい・・・食通の間で話題の「のどぐろ」を能登から産地直送。
「のどぐろ」は、和名「赤むつ」、のどの奥が黒いところから「のどぐろ」と呼ばれています。
日本海側で最高の味を誇る魚です。
 
 
◆クール便で全国にお届けします。

◆石川県輪島産の「のどぐろ」を、日本三大魚醤油のひとつ能登の「いしり」で
味つけした風味豊かな一夜干しです。港から水揚げ後その日のうちに加工・
真空パックし、冷凍保管しており鮮度抜群です。澄んだ目、きれいな皮目・
ひれが鮮度の証です。このほど鮮度が良いものは無いと思います。



通常の「鮮魚干しのどぐろ」より一回り大きいサイズになり、
脂の乗りも1ランクアップします。
2枚入りのどぐろとのサイズ比較です。
迫力があるのどぐろ特大、贈り物に喜ばれる事間違いありません。


 
[お召し上がり方]

袋から取り出し、そのまま網で皮の部分から焼いてお召しあがりください。大きめの魚は食べやすい大きさに切り分けてください。表(身)7:裏(皮)3くらいの時間配分を目安に焼き上げると、美味しく仕上がります。
 

●原材料名/のどぐろ(能登産)、食塩、魚しょうゆ(いか、食塩)

●季節限定品(数量限定)です
●サイズ/180~280g
●賞味期限/冷凍60日(解凍後要冷蔵4日)
●保存方法/要冷凍(-18℃以下で保存して下さい)

エネルギー:201kcal
たんぱく質:18.8g
脂質:13.8g
炭水化物:0.4g
食塩相当量:1.0g
(この表示値は目安です)
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